8月29日下午5点，后勤服务服务中心2021年度“厨神入画”厨王争霸赛拉开帷幕，我校本部食堂所有厨师融合生活之美，以精湛的技艺，用心烹饪，为大家带来了视觉与味觉的完美盛宴。学校党委副书记欧宾，副校长谢晓斌，工会主席杨喻虹、后勤服务服务中心谢红卫主任，陈志友、孙云副主任，多美佳餐饮服务公司总经理吴会金等担任评委。

本次厨王争霸赛以进一步满足师生日益提高的饮食需求、丰富校园餐饮生活和饮食文化为宗旨，以弥补厨师技能之间发展不平衡问题，增进厨师之间的学习交流，有效激发厨师创新创意能力，进一步提高食堂厨师技能和餐饮服务水平，从而推动学校饮食工作持续健康发展。

大赛按照公平、公正、公开原则进行各项现场监审、评分等工作。每个厨师烹饪一荤一素两个菜参赛。比赛现场气氛热烈，选手们各自发挥专长、展示绝活，充分展现了师傅们多年的烹饪功底与素养。形神兼具的雕花、别具匠心的摆盘、行云流水的刀工，寻常的食材被赋予了不一样的魅力。

经过一个小时紧张的烈火蒸烧炸炒，选手们精心制作的作品终于出炉。以欧书记和吴总为首的10位评委，从菜品口味、调味、颜色光泽、口感、火候、菜品外表形、菜品营养等方面对14道参赛菜品进行了认真评选，并对此次大赛作品给予了高度评价和精彩的点评。最终评选出前三名，11号作品油渣莲白夺得桂冠，3号作品水煮牛肉斩获亚军，4号作品水煮鱼片获得第三名。

赛后多美佳餐饮公司吴总组织全体厨师，对每道参赛菜品逐一进行了点评，他指出餐饮全体员工要在保证学校师生吃饱吃好的基础上，还要让师生们吃得更精致、更营养、更健康，并希望饮食员工们以新时代新要求为宗旨，解放思想、积极进取、努力创新，开创学校伙食工作新局面。

（撰稿人：后勤服务中心 黄伟 审稿人：黄伟）